|
Pate Van Gerookte Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: -250 g gerookte forelfilet
-125 g zacht gemaakte roomkaas
-125 g zacht gemaakte boter
-1 eetlepel citroensap
-1 theelepel mierikswortel (uit een potje)
-15 g gehakte peterselie
-15 g gehakte bieslook
-zout en vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -pureer de forel; de roomkaas; de boter in 20 sec in de keukenmixer
-voeg citroensap;mierikswortel;peterselie en bieslook toe
-pureer dit nog verder een 10 sec
-voeg zout en peper toe
-schep het mengsel in een serveerschaal
|
|
|